_(3)_135503.jpg)
_(4)_135495.jpg)
Джалеби-Богато сиропиран ориенталски десерт
4707 прочита
Необходими продукти:
за тестото:
150 г брашно
110 г кисело мляко
2 с. л. царевично брашно
2 с. л. краве масло (разтопено)
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. куркума
олио за маслена баня
за сиропа:
200 г захар
1–2 щипки шафран
Начин на приготвяне:
Двата вида брашно, бакпулверът и куркумата се смесват.
Добавят се киселото мляко и маслото и се разбърква.
Трябва да се получи гъсто тесто, което се оставя за 24 часа в хладилник.
В касерола се смесват захарта, 200 мл вода и шафранът. Вари се, докато се получи гъст сироп.
Охладеното тестото се слага в пош. Олиото се загрява добре.
От тестото с помощта на поша се оформят спирали в горещата мазнина.
Пържат се до златисто и докато станат хрупкави. Изваждат се в тава.
Заливат с горещия сироп. Охлаждат се и се сервират.
1330
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.